Liebe Gäste, 

 

bei uns im "Alten Pastorat" bekommen Sie ein sehr hochwertiges Frühstück mit lokalen / regionalen Produkten. 

 

Wurst

bekommen wir vom lokalen Schlachter, der darauf achtet, dass die Tiere aus der unmittelbaren Nähe stammen.

 

Käse

holen wir bei einem kleinen Händler, der kleine Käsereien aus der Umgebung unterstützt. So kommen einigen unserer zum Frühstück angebotenen Käse aus Pellworm, Husum und die Milch von Kühen, die auf den Inseln / Halligen stehen.

 

Eier

kaufen wir von freilaufenden Hühnern. Besser kann man keine Tiere halten.

 

Brot / Brötchen

erhalten wir - sofern geöffnet - von einem kleinen lokalen Bäcker, der kein Filialist ist und für den das Handwerk noch einen Berufung ist.

 

Honig

beziehen wir von einem benachbarten Imker, keine zweihundert Meter von hier. 

 

Das solche Lebensmittel deutlich teurer sind als beim Discounter, dürfte jedem bekannt sein. Auch wenn für uns Nachhaltigkeit, Lokalität sowie artgerechte Tierhaltung sehr wichtig sind - und vor allem der respektvolle Umgang mit Lebensmitteln - können wir Ihnen ein hochwertiges Frühstück für € 8,50 anbieten. 

 

Alles, was von Ihnen beim Frühstück nicht gegessen wird, müssen wir leider entsorgen. Daher lassen Sie uns bitte vorher wissen, ob Sie jemand sind, der anstatt Wurst lieber mehr Käse isst, oder ob Sie vielleicht ein "Süßer" sind, der lieber mehr Marmelade, Schokocreme, Honig oder Quark hätte. Sprechen Sie uns einfach an.